MenúTrabajamos con el producto más fresco de cada temporada, respetando la tradición japonesa y aportando nuestra visión en cada detalle. Queremos que cada visita sea una experiencia cuidada, donde técnica, ritmo y servicio se alinean para ofrecer placer y autenticidad.

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Menus Omakase

Este tipo de menú refleja la filosofía de dejar que el chef decida el mejor recorrido culinario para el cliente, basándose en ingredientes frescos y locales.

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Omakase Selección

Un menú que respeta la tradición japonesa y su filosofía: máxima calidad y sabor honesto. Una preparacion de Sashimi, siete Nigiris del chef, dos preparacion caliente (Tempura, teppanyaki) y un Chirashi. Postre incluido.

68 €

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Omakase Wagyu A5

Nuestro menú más exclusivo. Incluye el Omakase Selección y añade un pase de solomillo de Wagyu A5 de Miyazaki para una intensidad y textura únicas. Postre incluido. Pensado para los amantes del lujo gastronómico.

130 €

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Menu esencial

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Menu esencial

Tres Nigiris (salmón, atún balfego y una pieza del chef), una preparacion de Tempura, cuatro piezas de Uramaki (tempura de esparrago con aguacate cubierto de salmon con salsa ligeramente picante a base de sesamo) y un Chirashi. Postre Una puerta de entrada a nuestros sabores. Disponible de martes a jueves.

49 €

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